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大関まなみ@フースタ中の人/渋谷グルメ @foosta_naka メディア出演依頼もお待ちしてます!

飲食店関係者必読⁉WEBメディア「フードスタジアム」の編集長。ネオ酒場を中心に年300軒を飲み歩き・100軒を取材📝「話題のお店」ではなく「話題になりそうなお店」を他メディアが見つける前に紹介します🧐趣味は🥊なんちゃってパティシエ&バリスタでもある。渋谷の最新グルメ事情も発信中!

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Joined Twitter 6/19/19


すごい世界観だった…😂😂😂 https://t.co/tx0mW5NGgv
10/14
2021
五反田駅で降ろされて大泣きしてます😭😭😭やばい。品川駅まで連れていかれた… @Yuji_Sales_1992 今度教えてください~! @Yuji_Sales_1992 目下はフォロワー増やしてストーリーにリンク貼れるようになりたいです😭麻布十番から適当にバスに乗っちゃったけど家にたどり着けるのだろうか不安になってきた 渋谷駅着きますよね? https://t.co/WOahk2ei3sしばらくツイートしてませんでしたが、ありがたく記事にして頂きました。 Twitterやめようかなぁ、更新もしてないし。 まだお会いできていない方、ぜひお店で会いましょう〜☺️ https://t.co/OwRCNFZT03
Retweeted by 大関まなみ@フースタ中の人/渋谷グルメ久しぶりの投稿です! 9月にオープンした恵比寿の『amme』が、業界No.1メディアのフードスタジアムさんに取り上げて頂きました! チェックよろしくお願いします🤲 https://t.co/28QDr8prr9
Retweeted by 大関まなみ@フースタ中の人/渋谷グルメ
10/13
2021
@shu0803 わたしはまだあの店で働くことを諦めてませんよ…!✨ ちなみに、hideGさんも絶対に知ってるであろう有名カフェですw @hinosynews そっか😂 とりあえず初回クーポン荒らしはひと通りやりました笑すんごいわかる😂完全におんなじだ https://t.co/2XttpgJAhPアルバイトの面接で「採用・不採用かかわらず結果は連絡します」と言われてから8年くらい経つものがあるんですが未だに連絡きてません バイトの面接なら「採用の場合のみ1週間以内に連絡します」くらいでいいと思う 言ったことは守って欲し… https://t.co/qmxbpo06CU @foosta_naka 渋谷区では保健所の指導でナチュールワインしか出せないのかと思ってたので楽しみです🥲
Retweeted by 大関まなみ@フースタ中の人/渋谷グルメ @63cities ここよかったですよー!中目黒の焼売酒場が道玄坂のあそこに出るのかー!😂 https://t.co/3Bm7nHPEtV
10/12
2021
ジェラート一個にこんな学びがあるのがすごい😳 ここのメニュー、一見すると普通のものしか置いてないんだけど、その普通のものをめちゃくちゃ美味しくなるよう突き詰めて出してるんだよね最近感動したやーつ マロン入りコーヒージェラート✨ ラムの香り?がふわっと広がりマロンに合う😭 何より感動したのはコーンの底の方はジェラートじゃなくて同じ味のムースが詰まってた!溶けてベトベトにならない配慮か…😳😳😳 紙ナプキンの… https://t.co/kvS26FKTHsフードスタジアムのSNS、インスタのいいね数と記事のアクセス数が全然比例しない🤔
10/10
2021
レジにて、ポイントカード出すために財布を取り出し、次に財布をしまってスマホを取り出してQRコード決済して、そしてスマホをしまい、レシートをしまうためにまた財布を取り出すの、この煩雑さにみんなどう向き合ってるの???
10/9
2021
@Ani57909052 いいですね!辛いやつ希望です!!新しいプロテイン買った! VALXの「かなりうまい」と評判のバナナと、新味の抹茶😳 もうなくなりそうなレモネード味もかなかなよかった😘 https://t.co/S3LlzCpII9パーソナルトレーニングやろうかなぁ…🤔 SEOに重課金して集客してるところじゃなくて広告費かけずに口コミで集客してるところに通いたい😂ウィルキンソン梅とマスカットを箱買い❣️ 桃もよかったけどこれもおいしい😳 毎晩夕飯減らしてウィルキンソン飲んで飢えをしのぐぞ😤 https://t.co/lLFRfgD203
10/8
2021
恵比寿ナナホシ2号店がオープン🎉だそうです https://t.co/ZMmjMfwvZs
10/7
2021
@526g3 ですね わたしは来世あたりで行こうかな👼予約瞬殺したピータールーガー行ってきたマウントが始まるのか!?予約はDMでも受け付けてますってお店も多いけど、希望日・時間・人数・名前・電話番号なんかの必要事項をもれなく明記してDMする人どれくらいいるんだろ?🤔と思ってしまう 必要事項が足りなくてメッセージ往復することになったら地味に労力かかるよね…渋谷の東急本店近くにイゴールコージーが8日オープン🎉 神泉に続く2店舗目、前は同じ会社がやってた椿堂バルだった場所😳 https://t.co/L8bKvbSUF4チャウチャウの姉妹店のリリース出た! オープンは14日か~ シェフは魚介フレンチの「abysse」出身とな😳 https://t.co/bCat6OvW84親子くらい齢離れてる竹本さんは新店にも顔出してくれたりして優しい。料理も良いですよ、日吉に近い方はぜひ。 グローバルダイニング元取締役の竹本幹也氏率いるUp to youが「パスタバルMiKiYA's日吉」を開業。 https://t.co/UpfodlgJSs
Retweeted by 大関まなみ@フースタ中の人/渋谷グルメピヨシにオープンしたミキヤズを取材しました!🐤 https://t.co/embulRLJdQ
10/6
2021
10年前はセクシー居酒屋なんて流行ってたのか… https://t.co/r2D337SD3x https://t.co/0ic6C6RAUp フーターズもこのころ全盛期だったのかな
10/5
2021
@shu0803 わかります~わたしも新しいカフェでウェーイ😜の現場を何度も見てきましたwこちらは酒が入るので余計タチが悪いです…😭本日の渋谷ニューオープン🎉 小まとめ ・新時代@道玄坂 ・真鯛ラーメン麺魚@並木橋 飛ぶ鳥を落とす勢いの新時代が渋谷道玄坂にも登場!祝花の数が半端なかった😳 並木橋の山下本気うどんのとなりには真鯛ラーメン。迎いには山頭火やそばだ家があって、並木橋交差点が麺の聖地と化している😂サウナの様子はこちらの動画が詳しいですね😆 https://t.co/1inuFBNf4s話題のサウナ居酒屋、恵比寿サウナーを取材しました♨️ 記事タイトルはフードリンクさんの芸風を意識して付けてみました!w https://t.co/BCvCg7Iw9y
10/4
2021
最近銭湯モチーフの内装の酒場多いな😳♨️ https://t.co/GxJE2UBrFM
10/3
2021
飲食店経営者について調べたい時に役立つメディアがこちら ・グルメキャリー「Featuring Company」 https://t.co/kUIrTsnCfa ・キイストン「飲食の戦士たち」… https://t.co/KzjzvDC6Ra
10/2
2021
おいしいワインは余韻が長い😤 https://t.co/1MEjqT0CGq酒解禁&台風でこんな日こそ飲みに行くべきだけど今日はポールダンスの体験に行く予定だった!😂終わったらどっか行こうかな~メニュー表は野村時代に巻き紙を書きまくった経験を生かしてるらしい https://t.co/XtUASY7S2L野村證券の人に会うと「新卒の内定断るとカレーライスぶっかけられるって本当ですか?」って聞くのはもうやめる🤷‍♀️本日の取材その1、野村證券でゴリゴリの証券マンとして働いた後にどうしても飲食やりたくてグローバルダイニングでアルバイトから始めた人の話がめちゃ面白かった😂
10/1
2021
おおっ👀💥 ダイニングイノベーションのチキンバーガー業態、ドゥーワップの2店舗目は渋谷道玄坂か! ネットには情報出てなさそうだけど現地には告知出てる~ https://t.co/9Q7NvPDaLG
9/30
2021
ロストジャッジメントクリアしちゃった。ストーリーが気になりすぎて難易度はエクストライージー、サイドストーリーには脇目も振らず、移動やザコ戦との時間を省きたくてバンバンタクシー移動した🚕玉木宏がカッコよかった🥺2週目ゆっくりやりたいな
9/29
2021
恵比寿某所、豆腐食堂&酒場とな🤔 https://t.co/SZrdw8o23h
9/28
2021
@shinta041 オープンしたらよろおねです😆いよいよ渋谷のチャウチャウ姉妹店がオープンらしい😳 https://t.co/EZRGbqhAaH
9/27
2021
いま一番行ってみたいお店👀 https://t.co/I3jIn5erTr
9/26
2021
@526g3 PS4でやりましょう🔥 @526g3 わたしもPS5なくてPS4でプレイします😂 @datexxxxx おおお😆😆😆買ってきた! ほくほく🥰 https://t.co/MVruCGJfa3沖縄の横丁行きたすぎる~!
9/25
2021
キムタクが如く2ことロストジャッジメント、明日発売だけどちょっとお値段張るバージョンはもう先行プレイできるんだ。これ以上ないほどわかりやすいお金で買える幸せじゃん… @kozo_s それがいいですね…w
9/23
2021
あと地味に飲食店への取材のアポ入れって時間と労力がかかりますよね 飲食店の方は現場仕事がメインなので電話やメールだとなかなか捕まらないのでアポとるまでに想像以上に苦労があると思う それを代行したい例えば「東横線クラフトビール特集」みたいなテーマもらえればそれに当てはまるお店候補をいくつか提案できるし、逆に、何も案が浮かばないところに「今こういう飲食店がトレンドなのでこういう企画どうですか?」みたいな提案もできる具体的に何したいかというと、 グルメ特集をやる際に ・トレンド踏まえた企画立案 ・取材店候補のピックアップ ・お店へのスムーズなアポ入れ この辺はコネクション・ノウハウに自信があるので役に立てると思う グルメ特集やりたいけど情… https://t.co/yGRxIJoSl0グルメ専門の編プロみたいな業務を副業でやってきたいんだけどどうアピールしよ?🤔 とりあえずできることをnoteにまとめてみる?YOURTRUSTは使い方がまだイマイチわからん…夕飯はぎょうざ~! https://t.co/TAMfo7AUTX家飲みの時にワイングラスのどこまでワインを注ぐかでその人の外食価値観をはかることができる気がする遠山さんがリツイートしてくれた!✨ https://t.co/LqzWzBHEnX
9/22
2021
大衆ビストロジルのジリオンが焼肉新業態を10月吉祥寺にオープンかぁー!😳 https://t.co/I2nH8lOmc9急に大阪のサルメリアポルチーニ行きたくなった🥺 @sasasanma 高度すぎる遊び🤷‍♀️ @plus_coffee_38 ストレス解消法が高度過ぎてついていけません🤷‍♀️笑 @1roomcoffee 闇が深くて友達の精神状態が心配です…!飲食で働いてる友達がムシャクシャした時、同業者目線で入る前からどう考えてもダメだとわかる店にあえて入って案の定不愉快な思いをして出る自傷行為でストレス解消してる話を聞いてちょっと引きました青山に明日オープン🎉 https://t.co/Yp87vTQDJ7手間を惜しんで成果を得ようとする姿勢 自分で考えずに安易に他人から応えを引き出そうとする浅はかさ 無料で情報公開してる料理研究家に感謝すべきところ、さらなるgiveを求めて質問する厚顔無恥バターはマーガリンで代用できますか?と料理研究家にリプをする奴は何をしてもダメそういえばレインカラー新店の記事をアップしました🌈 わたしは最初はプレオープン1週間でもう4回目の来店という学大の達人に連れてってもらいました💖ありがとうございます https://t.co/FUmOpTocBG
9/21
2021
これ気になるなー ネオホルモン https://t.co/rcMJy9lFYMほていちゃん警察です👮 ほていちゃんに弟いたんだ… https://t.co/d2JvqbFV2Jhttps://t.co/qKJukfVSnk 大阪にもあるこの店、渋谷にもできたんだ しかもセンター街とかの方じゃなくてヒカリエ隣の微妙な場所に…ただズッキーニをベーコンと焼いたもの チーズを削って(粉チーズNG)パセリを散らしてオリーブオイルをかければ店っぽくなる パルミジャーノ・レッジャーノを緑色の粉チーズで代用する奴は何をしてもダメ https://t.co/FsJHThglFR並木橋のラーメン屋さんにもいよいよ看板がついた 山下本気うどんの隣🤔 https://t.co/rQDbodH9txほていちゃん警察です👮‍♂️ 渋谷駅新南口、前は磯丸水産だった場所でほていちゃん作ってる!😳😳 https://t.co/9AAV8zWdiU
9/20
2021
北千住アタルの新店舗いよいよねー https://t.co/SqElNv8NeZ先日、また麻布警察署さん@63cities のファンと飲んだ。「あの人は普段は攻撃的なことも言うけど本当は頭のいい良い人なんだ」と力説。会ったこともないのに…?🤔 @ryokanai_odl ほろ酔いで作ったわりにはうまくできました😤笑
9/19
2021
最近のマイブーム、飲んで帰ったあとに深夜から謎に手の込んだ料理を作り始める😤 ギョウザできた、寝る😪💤 https://t.co/JKlWBM31D9 @teppei3 そーなんですね😳 確かに✨ あとはアポ入れも営業的なスキルを使いながらやるとスムーズだな~と最近思いますここすごい気になる👀 https://t.co/ktBG5udv6s
9/18
2021
ピヨシなう https://t.co/iCZ9TOP0WQ
9/17
2021
@naoaki_emori 確かに😂 @rasta0118 えらいでしょ😤😤 @naoaki_emori これは合羽橋で300円くらいの皿です(笑)ネーオのボロネーゼが美味しそうで久しぶりに自分でボロネーゼ作ってみた😤 https://t.co/r3ZLmniOiaイゴールコージー、円山町にもう一店舗できるんだ! 既存店は休業なのに、そこからすぐ近くに…これそう!インタビューに必要なのは営業スキル。人と話すのが苦手だからライターやろ…って人がインタビューでかなりのコミュニケーション能力を要求されちゃうっていう。 https://t.co/koz7nns4E4
9/16
2021
今週中に日吉遠征に付き合ってくれる人を調達しないと…ミキヤズ~ @chaaaarly_02 そーなんですねー!!😭 ワインでもなんでも、行きましょう✨ @chaaaarly_02 えっ!楽しみにしてくれてたとは嬉しいです💝 neo来たら呼んでください!笑みんな大好きアウレリオの新店、ネーオの記事をアップしました🍷 https://t.co/VK5wH6EsQyよいライターさんの共通点とは?🤔
9/15
2021
五反田そのだ、同業者だらけ😵 入店前に撮ったこの写真からすでに知り合いが写り込んでいる https://t.co/McqManmB5t五反田にオープンしたそのだ、関東初出店なのに何故か初出店じゃない気がするの、スタンド富士のせいなんだよな人に聞く前に自分で調べるって当たり前なのに突然無関係の人にわからないことを聞いてくる人が多いの何故…って思ってたけど、実はそれ「詳しそうな人を選んで」「質問文を考えて送信する」の労力が「自分で調べた」になってるんじゃないか説がある。ただ、聞かれた人の視点がすっぽり抜けてるので0点
9/14
2021

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